1: 風吹けば名無し 20/04/04(土)11:47:30 ID:R3B
引用元: ・おっさんがお昼にうまそうなインドカレー作ったそうだ
2: 風吹けば名無し 20/04/04(土)11:51:38 ID:R3B
スパイスはカルダモン、クミン、クローブ、ブラックペッパー、シナモンな
3: 風吹けば名無し 20/04/04(土)11:52:02 ID:whT
やっぱりスパイスって何種類も合わせないとだめなん?
6: 風吹けば名無し 20/04/04(土)11:53:03 ID:R3B
>>3
クミン、ターメリック、コリアンダーがあれば最低限できるみたいよ
クミン、ターメリック、コリアンダーがあれば最低限できるみたいよ
8: 風吹けば名無し 20/04/04(土)11:53:22 ID:whT
>>6
クミンだけならある
クミンだけならある
10: 風吹けば名無し 20/04/04(土)11:54:57 ID:R3B
>>8
ターメリックは100均でもある
コリアンダーもスーパーに売ってるよ
ターメリックは100均でもある
コリアンダーもスーパーに売ってるよ
4: 風吹けば名無し 20/04/04(土)11:52:18 ID:Vv9
9: 風吹けば名無し 20/04/04(土)11:54:23 ID:R3B
>>4
これご飯はなんや?
これご飯はなんや?
11: 風吹けば名無し 20/04/04(土)11:54:59 ID:Vv9
>>9
フライドライスやで
フライドライスやで
13: 風吹けば名無し 20/04/04(土)11:56:07 ID:R3B
>>11
初めて聞く名前やそんなのがあるんやな自作?
初めて聞く名前やそんなのがあるんやな自作?
14: 風吹けば名無し 20/04/04(土)11:56:17 ID:Vv9
>>13
店のやで
店のやで
16: 風吹けば名無し 20/04/04(土)11:58:10 ID:R3B
>>14
創作感あるからスパイスカレーっぽいな
創作感あるからスパイスカレーっぽいな
12: 風吹けば名無し 20/04/04(土)11:55:55 ID:whT
阿佐ヶ谷か荻久保かあの辺にインド人がやってる小汚いスパイス屋があってそこでクミンだけ買ってきてもってるけど何にどう使っていいのかわからんでそのまま未開封で残ってる
15: 風吹けば名無し 20/04/04(土)11:57:01 ID:R3B
>>12
肉と炒めるだけでもうまいよ
肉と炒めるだけでもうまいよ
17: 風吹けば名無し 20/04/04(土)11:58:36 ID:whT
>>15
裏の説明書きにはチキンを焼いてヨーグルト?と一緒にクミンで煮込めって書いてあった
裏の説明書きにはチキンを焼いてヨーグルト?と一緒にクミンで煮込めって書いてあった
18: 風吹けば名無し 20/04/04(土)12:01:18 ID:R3B
>>17
カレーも大雑把に言うとそんな感じだぞwヨーグルト入れるし
カレーも大雑把に言うとそんな感じだぞwヨーグルト入れるし
19: 風吹けば名無し 20/04/04(土)12:02:23 ID:whT
>>18
え、そうなん?
え、そうなん?
20: 風吹けば名無し 20/04/04(土)12:04:08 ID:R3B
>>19
多めのあぶらにクミン(スパイス)入れて玉ねぎ炒めてにんにくしょうがとトマト入れてパウダースパイス入れてヨーグルトとチキン入れて煮込む
大体こんな感じ
多めのあぶらにクミン(スパイス)入れて玉ねぎ炒めてにんにくしょうがとトマト入れてパウダースパイス入れてヨーグルトとチキン入れて煮込む
大体こんな感じ
21: 風吹けば名無し 20/04/04(土)12:05:28 ID:R3B
最初のホールスパイスにクミン、パウダースパイスにターメリックとコリアンダーあれば最低限のができる
22: 風吹けば名無し 20/04/04(土)12:06:23 ID:Ynx
カレーガチ勢やん
23: 風吹けば名無し 20/04/04(土)12:07:26 ID:jzb
市販のカレールウーにもヨーグルト成分はいっとるんけ?
25: 風吹けば名無し 20/04/04(土)12:08:44 ID:R3B
>>23
どうなんやろうね?まぁルウのカレーとインドカレー違うからな
どうなんやろうね?まぁルウのカレーとインドカレー違うからな
27: 風吹けば名無し 20/04/04(土)12:11:05 ID:R3B
はじめて作ると大体なんやこの味の薄さわ!ってびっくりするでw
そこから試行錯誤してやっとそれらしくなってきた
そこから試行錯誤してやっとそれらしくなってきた
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